母の味を引き継いで一本一本心を込めて。

岡山県北部に伝わる家庭の味の鯖ずし。

鯖ずしと聞くと酸っぱいイメージがありますが、生姜の効いた丁度良い酸っぱさの鯖ずしです。

独特の臭みがないので、お子様からお年寄りまで食べやすい味になっています。

塩鯖を使い、一本一本心を込めて作っているので大量生産はできません。

お店で見つけたら良い事があるかも！

実食レポート

早速食べてみました。

鯖ずしって酸っぱいので子どものころは食べれませんでした。

大人になってもあんまり酸っぱいのはちょっと・・・。

と思ってたのですが、本当に丁度良い酸っぱさです。

思った以上に生姜の風味と鯖の酸味がマッチしていて。

これは美味しい！！

包みに「ありがとう」の文字が。

本当に一本一本心を込めているのを感じます。

購入場所

津山市観光協会

JA津山志戸部店

サンヒルズ

城西浪漫館

城西まるごと博物館フェア（毎年10月）

など、

今後販路拡大の予定

注文方法