津山のおしどり夫婦紹介
（更新）
旦那様が作ったキッチンカーを夫婦で協力して経営！
マルシェなどのイベントで、キッチンカーで出店されています。
ご夫婦で協力しているお姿がとても素敵だったので詳しくお話を聞かせてもらいました。
お互いに思う事を素直に言い合える石川夫妻です。
お二人の出会いのきっかけはマッチングアプリ。
当時キッチンカーで焼き鳥の販売をしていた旦那様。
公私で協力しあえるパートナーを探していました。
一方の奥様は岡山市でOLをしながら婚活中。
旦那様のお誘いに「いいね！」がついたところから会う約束し、なんと半年間の交際でご結婚！
結婚後に奥様も自分でキッチンカーで販売することに！
旦那様と一緒にキッチンカーでお客さんと接していると・・。
「楽しそうだったから自分もやってみたい！」
と思ったとのこと。
小さいころから料理が好きで、その腕前は旦那様の折り紙つき。
沖縄で食べたタコライスが美味しくて、タコライスとトルティーヤのキッチンカー「SOL」を始めました。
キッチンカーは旦那様が製作し、キッチンカーの製作販売も行っています。
自分がキッチンカーで料理を作って販売もするので使い勝手は常に試行錯誤。
常に使いやすいもの、お客の目を引くインパクトのあるデザインなど細部にこだわっています。
製造販売も作って終わりではなく、経営の相談や販売の方法など、長く付き合える人と一緒に仕事をしたいので、ただ安いだけのキッチンカーは作りたくないというこだわりもあります。
最大の問題は、基本的に追加料金をとらないでこだわりのキッチンカーの製作をしてしまうので経理の奥様の目が怖いということ。
とはいえ、奥様のコミュ力の高さで、仲良くなったお客さんから、
「私もキッチンカーを作ってほしい。」
という相談もあります。
旦那様が心を込めて作ったキッチンカーの魅力を奥様が伝えて、料理とキッチンカーのファンを増やしていくという夫婦の役割分担が非常に上手くいって感心しました。
今後は大きなイベントにも対応できる大型のキッチンカーを製作し、二人でイベントに出店するというのが当面の目標。
キッチンカーで一緒にお仕事するだけなく、家でも一緒。
ずっとべったりという訳ではなく、家では適度の距離をもって生活しているとのこと。
仕事の合間にご夫婦で一緒にお出かけされているので、それも夫婦円満の秘訣かもしれませんね。
夫婦そろって動物が大好きなので、将来的には保護活動の協力もしたいとか。
「そんなおしどり夫婦ではありませんよ」
と言われましたが、いえいえ、ご夫婦で協力しておられる姿はとっても素敵ですよ。
定番人気メニューの、タコス、タコライス、ベルギーポテト、ラスロングポテトに加え、
ワッフルサンドが新メニューに仲間入り♪
お客様からスイーツは置いてないの？
のお声を頂くこともあり、前からやりたかったワッフルをワンハンドで食べやすくサンドにしてみました。
ワンハンドと言いつつボリューミーなのでワンハンドでは食べられないかもです(^^;;笑
サクッとふわっと生地は岡山県産の小麦粉（ふくほのか）（せときらら）をブレンドして作っています。
スイーツと、惣菜系とありますので是非ご賞味ください。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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