「スマート農業」でシャイントマト、バジル、コーヒーの生産に取り組んでいます。
「スマート農業」とは、ロボットやICT等の先端技術を活用し、従来の露地栽培よりも少ない労力・労働時間で、安定した質・量の収穫をめざす新しい農業のスタイルです。
機械管理のもと作物の生長に必要な栄養素を混ぜた水を必要な量だけ与え、循環させ、再利用する水耕栽培に特に注力しています。生育環境を安定させることで農作物の出来が天候に大きく左右されることがなくなり、その野菜本来のおいしさが感じられる農作物を通年で安定して収穫できるようになりました。
農業の課題を一つずつ解決し、新しいスタイルを確立していくのが私たちの役割です。